Testenina i pasulj

Količina za: 4 osobe/a

Sastojci:

150 grama kratke cevaste testenine (ditalini)
200 grama očišćenog šarenog pasulja
200 grama celera, šargarepe i luka
50 gr di pancetta
1 grančica ruzmarina, lovorov list i majčina dušica
1 ljuta papričica
1 čen belog luka
100 gr krompira
100 gr paradajza
čorba od povrća
30 gr ekstra devičanskog maslinovog ulja Toscano I.G.P. - OLITALIA
1 grančica ruzmarina
so i biber


Priprema:

Iseći celer, šargarepu i luk na kockice, dinstati ih u šerpi sa slaninom i sečenim ruzmarinom, biberom i belim lukom, dodati pasulj i krompir iseckan na kockice, paradajz, preliti čorbom od povrća i kuvati oko sat vremena, posoliti i pobiberiti.
Kad je kuvano, usitniti četvrtinu smeše, dodati testeninu i kuvati još 8 minuta.
Sipati testeninu i pasulj u tanjir i posuti sveže mlevenim biberom i ekstra devičanskim maslinovim uljem Toscano I.G.P. - OLITALIA

Izaberite jedno od ulja Olitalia Gourmet i otkrijte recept
Sve kategorije
Ogliarola
Frantoio
Nocellara
Riviera ligure p.d.o
Toscano p.g.i.
Val di mazara p.d.o.
Umbria p.d.o.
Terra di bari p.d.o.