Odrezak na žaru sa krompirom, maslinovim uljem, vlašcem i solju

Količina za: 4 osobe/a

Sastojci:

600 g odrezaka govedine
300 g krompira
1 veza bosiljka
200 g luka kozjaka
morska so
1 veza ruzmarina, timijana i žalfije
35 g ekstra devičanskog maslinovog ulja Terra di Bari D.O.P. - OLITALIA
so i biber


Priprema:

Ispecite krompir u rerni na temperaturi od 160°C, oljuštite ga, ispasirajte i začinite solju i biberom, ekstra devičanskim maslinovim uljem Terra di Bari D.O.P. - OLITALIA i sjedinite sa usitnjenim bosiljkom.
Pospite tacnu vlašcem i krupnom solju i stavite krompir da se peče na 160°C oko 20 minuta i oljuštite ga.
Pomešajte aromatično bilje sa solju i biberom, začinite mesom ovom mešavinom i ispržite ga na grilu.
Ostavite meso da odstoji neko vreme na toplom, isecite ga na parčiće, rasporedite ga na tanjire, pospite preostalim maslinovim uljem i servirajte sa krompirom i vlašcem.

Izaberite jedno od ulja Olitalia Gourmet i otkrijte recept
Sve kategorije
Ogliarola
Frantoio
Nocellara
Riviera ligure p.d.o
Toscano p.g.i.
Val di mazara p.d.o.
Umbria p.d.o.
Terra di bari p.d.o.