Puding od čokolade, malina i maslinovog ulja monokultivar Ogliarola - OLITALIA

Količina za: 4 osobe/a

Sastojci:

6 žumanaca
120 gr šećera
½ dl vode
½ dl ruma
160 gr čokolade i 70 gr kakao praha
50 gr ekstra devičanskog maslinovog ulja monokultivar Ogliarola - OLITALIA
150 gr šlaga
200 gr malina


Priprema:

Umutiti žumanca sa šećerom, vodom i rumom u “bain marie” (posuda smeštena u posudi koja sadrži kipuću vodu), dodati istopljenu čokoladu i ekstra devičansko maslinovo ulje monokultivar Ogliarola – OLITALIA i pustiti da se mešavina zagreje. Dodati ulupanu pavlaku i uliti u 4 pojedinačna pleha, sa malinom u centru svakog pleha.
Ohladiti u frižideru 2 sata.
Umutiti preostale maline i procediti.
Izvaditi puding iz pleha i servirati sa sosom od malina.

Izaberite jedno od ulja Olitalia Gourmet i otkrijte recept
Sve kategorije
Ogliarola
Frantoio
Nocellara
Riviera ligure p.d.o
Toscano p.g.i.
Val di mazara p.d.o.
Umbria p.d.o.
Terra di bari p.d.o.