Potaž od duguljastih tikvica, narandže, gambora i crvenog bibera

Količina za: 4 osobe/a

Sastojci:

400 gr duguljastih tikvica
100 gr krompira
15 gr ulja sa vlašcem
čorba od povrća
1 veza bosiljka
1 narandža
12 gambora
15 gr ekstra devičanskog maslinovog ulja monokultivar Nocellara - OLITALIA
3 gr crvenog bibera
so i biber


Priprema:

Oljuštite krompir, isecite ga na kockice, kuvajte ga u šerpi sa dodatkom maslinovog ulja sa vlašcem i bujonom od povrća oko 10 minuta, sjedinite tikvice, so, biber, skuvajte i izmešajte sa polovinom veze bosiljka.
Isecite koru narandže na tanke trake i blanširajte ih oko 2 minuta.
Skinite ljusku sa gambora, očistite ih iznutra, začinite solju, crvenim biberom i ekstra devičanskim maslinovim uljem monokultivar Nocellara - OLITALIA, sjedinite sa preostalim bosiljkom i ostavite da se marinira oko 10 minuta.
Sipajte potaž od tikvica u tanjire za služenje i kompletirajte jelo tako što ćete dodati koru od pomorandže i gambore.

Izaberite jedno od ulja Olitalia Gourmet i otkrijte recept
Sve kategorije
Ogliarola
Frantoio
Nocellara
Riviera ligure p.d.o
Toscano p.g.i.
Val di mazara p.d.o.
Umbria p.d.o.
Terra di bari p.d.o.