Mešana salata sa sirovim i kuvanim povrćem i krem mladim sirom

Količina za: 4 osobe/a

Sastojci:

200 g lisnatog testa
100 gr crvenog luka
100 gr tikvice
100 gr paprike
1 limun
100 gr šargarepe
200 gr ovčije rikote
100 gr mešane zelene salate
35 gr ekstra devičanskog maslinovog ulja monokultivar Frantoio - OLITALIA
so i biber


Priprema:

Iseći lisnato testo na pravougaonike, peći ga u rerni na 180° C 20 minuta.
Peći luk u rerni na 150° C, oljuštiti i iseći.
Iseći tikvice i paprike na komadiće i pripremiti na pari.
Iscediti limun i izmešati sa ekstra devičanskim maslinovim uljem monokultivar Frantoio - OLITALIA, dodati so i biber.
Oguliti šargarepu i iseći je na tanke kriške po dužini.
Staviti pravougaonike testa u tanjire, dodati krem rikota sir na svaki komad sa biberom i solju, dodati kuvano i sirovo povrće i preliti maslinovim uljem i limunom.

Izaberite jedno od ulja Olitalia Gourmet i otkrijte recept
Sve kategorije
Ogliarola
Frantoio
Nocellara
Riviera ligure p.d.o
Toscano p.g.i.
Val di mazara p.d.o.
Umbria p.d.o.
Terra di bari p.d.o.