Frienn

Frittura italiana

Ideato assieme allo chef Pasquale Torrente, Frienn di Olitalia è un olio di girasole alto oleico con aggiunta di antiossidanti naturali in parte estratti dal rosmarino che gli conferisce un’identità tutta italiana e mediterranea. Stabilità alle alte temperature, elevato punto di fumo, totale assenza di schiuma, sono caratteristiche proprie di Frienn di Olitalia e derivanti dalla sua naturale formulazione, e permettono all’olio di non bruciare durante la frittura donando al cibo un invitante aspetto chiaro e asciutto.

Suggerimenti in cucina

Consigli d'uso

Formati

SENZA OLIO DI PALMA - FRITTO CROCCANTE E ASCIUTTO - RESISTENTE ALLE ALTE TEMPERATURE - SENZA CATTIVI ODORI - RICCO DI VITAMINA E

Pasquale Torrente è l’apprezzatissimo Chef salernitano, patron del ristorante “Al Convento”, nel caratteristico borgo di Cetara sulla costiera amalfitana. La tradizione e la valorizzazione delle materie prime è alla base del suo credo culinario. Il “Re delle Alici” mette nel piatto la ricca offerta del pescato fresco campano, trasformandolo sapientemente in un dono della tavola. Insieme al figlio Gaetano sbarca anche a Roma, all’interno dell’universo Eataly, con l’obiettivo di conquistare i palati della capitale attraverso l’arte della frittura, mescolando con maestria la paranza alle più innovative specialità croccanti e dorate.